Chiu Chow Garden（潮江春）でランチ～ニンジンの彫り物に感心する

朝一番の三者面談を終えて、あとは今週いっぱい授業もなく、のんびりの
長男をつれて夫の勤め先近くのセントラルまで行って 夫と３人で中華の
ランチを食べました。そこで出てきた盛り合わせの真ん中に立っていたのが
この方。

ニンジンでできた彫り物ですが、すごく上手に彫ってあって、びっくり。
顔の表情やヒゲ、衣服のひだなど、とても難しいと思います。
思わずアイフォンで写真を撮りました。
あれ、下げた後、また他の人のオーダーにも流用するのかな？

この方に感心したのはいいけれど、食べたものの写真を撮るのは　すっかり
忘れてしまいました。潮州料理のお店です。酢豚が　ちょっと懲りすぎ
ていて、見た目が美しいけれど、いろいろな物を混ぜた肉団子の
ようでしたが、酢豚と言うと　普通に豚肉の塊を食べたいなと思いました。
他のものは　おいしくいただきました。蟹のスープは食べきれず、持ち帰り
ました。おいしかったから、学校に行っていて　ありつけなかった次男に
お土産にしました。

全体的に　お味も盛り付けも洗練されていて、「あ、香港の中華というかんじ」と
思いました。

潮江春　ChiuChow Garden
Jardin House|1 Connaught Pl. (Man Yiu St.) Hong Kong
Tel: [phone]
Website: www.maxims.hk/html/chiuchow